Responsable de secteur coordinateur / Responsable de secteur coor (H/F)

Assurer le fonctionnement quotidien et pérenne du Café et de la Biscuiterie, afin que les personnes en situation de handicap mental y soient pleinement actrices et que l'activité ouvre l'Arche à Clermont Ferrand sur la vie du quartier et de la cité.
Pour découvrir qui nous sommes : clermont-ferrand.arche-france.com
Missions
1. Accompagner les personnes en situation de handicap comme actrices du Café et de la Biscuiterie
- Veiller à la transmission des gestes et de la posture professionnelle attendus au café et en biscuiterie.
- Travailler à l'autonomie des personnes accompagnées avec l'appui des bénévoles, selon les capacités de chacun.une.
- Soutenir et animer leur motivation sur le long terme
- Veiller à la qualité de l'accueil et au rayonnement de l'Arche
- Recueillir leurs attentes et construire avec la coordinatrice et leur référent leurs perspectives d'évolution en accord avec leur projet personnel.
2. Organiser le fonctionnement quotidien
- Maitriser les procédures de travail au café et à la biscuiterie et garantir leur mise en œuvre effective.
- Garantir la bonne mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
- Gérer les stocks, les approvisionnements.
- Tenir le planning des handi bénévoles en lien avec les habitats.
3. Animer l'équipe de bénévoles
- Organiser le planning des bénévoles
- S'assurer d'une intégration et d'une formation sur les postes et sur la posture d'accompagnement.
- Contribuer, avec la coordinatrice, à fidéliser, motiver, recruter et développer un corps de bénévoles
- Organiser et animer le Comité Opérationnel.

MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION ET UN CV