Responsable de salle (H/F)
CUGINETTO · Samois-sur-Seine (Seine-et-Marne)
- Recruteur :
- CUGINETTO
- Lieu de travail :
- 77 - Samois-sur-Seine 77920
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 44H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros
- Expérience :
- 36 Mois
- Métier :
- Responsable de salle
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Démé Samois, restaurant italien au bord de la Seine à Samois-sur-Seine (77), recherche son/sa Responsable de salle.
Notre restaurant est saisonnier : très forte affluence l'été avec une grande terrasse, et l'hiver une ambiance familiale et conviviale avec une clientèle d'habitués. Cuisine italienne, pizzas et produits d'Italie.
Vos missions :
- Accueillir et fidéliser la clientèle avec un contact irréprochable
- Encadrer, organiser et motiver l'équipe de salle
- Gérer les réservations, le placement et le rythme des services, y compris les gros services d'été
- Assurer la coordination avec la cuisine et le bar
- Veiller à la qualité du service, à la propreté et à la mise en place
- Gérer les encaissements et la clôture de caisse
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que responsable de salle ou chef de rang en restauration
- Passionné(e) par le contact client : nous sommes très exigeants sur l'accueil et la qualité de la relation client
- Leadership, sens de l'organisation et gestion du stress en période d'affluence
- Permis B obligatoire
- L'italien est un plus
Logement possible.
Découvrez-nous :
Google Maps : https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Deme+21+quai+de+la+Republique+Samois-sur-Seine
Avis Google : https://www.google.com/search?q=Deme+restaurant+Samois-sur-Seine+avis
Profil recherché
Expérience : 36 Mois (exigée)
Compétences :
- Techniques du service en salle (souhaité)
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Permis :
- B - Véhicule léger (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 44H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire et avantages
Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros
- Hébergement
- Hébergement
L’entreprise
CUGINETTO
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement