Responsable de salle (h/f) (H/F)
R.F.C HOTELLERIE · MEZE (Hérault)
- Recruteur :
- R.F.C HOTELLERIE
- Lieu de travail :
- 34 - MEZE 34140
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros
- Expérience :
- 5 An(s)
- Niveau d’études :
- Bac+2 ou équivalents
- Métier :
- Responsable de salle
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 2 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Restaurant soigné situé à Mèze recherche un Responsable de Salle (H/F) pour encadrer le service et garantir une expérience client de qualité.
En lien étroit avec le Chef propriétaire, vous organisez les opérations en salle et veillez au bon déroulement du service. Votre sens de l'accueil, votre leadership et votre attention aux détails contribuent à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Responsabilités principales :
Organiser et superviser le service en salle, de la préparation à la clôture.
Accueillir les clients, accompagner leur parcours et veiller à la qualité de leur expérience.
Encadrer, coordonner et motiver l'équipe de salle, en répartissant les tâches selon les besoins du service.
Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine afin d'assurer un service fluide.
Gérer les réservations, les demandes particulières et les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
Contrôler la mise en place, la propreté et la présentation de la salle, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Participer au suivi des stocks, des commandes et des indicateurs d'activité du service.
Profil recherché :
Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente en service.
Expérience confirmée dans un poste d'encadrement en salle.
Maîtrise des techniques de service, des règles d'hygiène et des standards de l'accueil client.
Capacité à organiser le travail et à encadrer une équipe pendant les périodes de forte activité.
La maîtrise de l'anglais serait un atout.
Contrat en CDI - 39 heures
Statut Agent de Maîtrise avec un salaire brut mensuel entre 3000€ - 3200€ selon motivation et expérience
Mutuelle d'entreprise
Horaires pouvant inclure les soirées, les week-ends et les jours fériés.
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Formation :
- Bac+2 ou équivalents — Hôtellerie restauration (exigé)
Compétences :
- Techniques du service en salle (souhaité)
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Langues :
- Anglais (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
L’entreprise
R.F.C HOTELLERIE
Secteur d’activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Code NAF : 78.10Z
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement