Responsable de salle
LE BEAU RIVAGE · CAUREL (Côtes-d'Armor)
- Recruteur :
- LE BEAU RIVAGE
- Lieu de travail :
- 22 - CAUREL 22530
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- à négocier selon profil
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Responsable de salle
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 24 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Afin de compléter notre équipe , nous recherchons resonsable de salle (h/F).
Au sein de notre restaurant , vous aurez pour principales missions :
- Accueillir et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
- Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle
- Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Gèrre les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
2 jours de repos consécutifs, heures supplémentaires rémunérées
Possibilité de logement sur place
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Techniques du service en salle (souhaité)
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux (souhaité)
- Assurer la formation des nouveaux collaborateurs (souhaité)
- Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité (souhaité)
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle (souhaité)
- Gérer une caisse (souhaité)
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Assurer un briefing et débriefing sur le service (souhaité)
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité (souhaité)
- Respecter les standards de service de l'établissement (souhaité)
- Contrôler la qualité des plats avant le service (souhaité)
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service (souhaité)
- Veiller à la satisfaction du client (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires variables
Conditions d’exercice :
- En contact avec du public
Salaire et avantages
à négocier selon profil
L’entreprise
LE BEAU RIVAGE
Restaurant le Beau Rivage situé sur les bords du lac de Guerlédan
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 6 à 9 salariés
Employeur handi-engagé
Offre accessible aux travailleurs handicapés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement