RESPONSABLE DE RAYON FRUITS ET LEGUMES (H/F)

Nous sommes le groupe Marcel&fils, une enseigne bio en plein essor, engagée pour le bien manger et le bien vivre.
Pour accompagner nos 67 magasins sur le territoire national, nous sommes en recherche constante de personnes investies, curieuses et dynamique, mais surtout prêtes à s'impliquer dans la relation privilégiée avec notre clientèle et à vivre une aventure professionnelle riche de sens !

Nous recrutons un(e) référent(e) unité primeur en CDI temps plein pour notre magasin de Vallauris. (Enseigne Bio&Co)
Le poste est à pourvoir dès que possible.

Vos missions :

- Vous accueillez et orientez les clients dans le magasin.
- Vous êtes garant(e) de la proposition à la clientèle des rayons achalandés et balisés conformément aux règles légales et internes.
- Vous vous assurez de la mise à jour des prix, de la traçabilité et de l'étiquetage.
- Vous assurez l'organisation et la théâtralisation de votre rayon, notamment autour de dégustations.

Gestion:

- Vous analysez les statistiques et mettez en œuvre les actions correctives en collaboration avec votre directeur de magasin.
- Vous passez les commandes pour votre ou vos rayon(s), fixez les prix de vente, en assurez la gestion et la rentabilité.
- Vous réceptionnez les marchandises, approvisionnez de manière optimale les rayons en respectant les plannogrammes mis en place et veillez tout particulièrement à la belle mise en avant des produits tout au long de la journée ( à l'aide d'engins non motorisés de type transpalette, diable, caddies, rolls, autolaveuse, .).
- Vous veillez à la bonne application des règles, procédures internes et matériels informatiques mis à disposition (ordinateur, PDA, scanners, imprimante, .)
- Vous contrôlez l'état et la conservation des produits périssables, retirez de la vente les produits impropres à la vente et veillez à la rotation des produits en rayon tout au long de la journée.
- Vous appliquez et vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité du magasin.
- Vous contrôlez les températures des rayons, l'entretien et la maintenance de l'espace de vente.
- Vous respectez le plan de nettoyage du rayon, de la chambre froide et de la réserve et assurez le rangement de ces espaces.
- Vous gérez et mettez en place les inventaires physiques.

Profil:

- Une expérience d'au minimum un an en rayon fruits et légumes est exigé.
- Connaissances KPI.
- Connaissances des règles d'hygiène et des normes HACCP en vigueur.

Vous êtes dynamique, souriant(e), et prêt(e) à travailler en équipe, vous êtes sensible à l'alimentation, vous êtes souriant(e) dans la vie et sérieux(se) dans le travail, postulez chez Marcel&fils !