RESPONSABLE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F (H/F)
IME JEAN MOULIN · AIRE SUR LA LYS (Pas-de-Calais)
- Recruteur :
- IME JEAN MOULIN
- Lieu de travail :
- 62 - AIRE SUR LA LYS 62120
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1868.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- Bac ou équivalent
- Métier :
- Employé / Employée de restauration collective
- Code ROME :
- G1607 – Employé / Employée de restauration collective
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
le chef cuisinier planifie et contrôle les productions de la cuisine collective et encadre une équipe de plusieurs agents tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
*Production culinaire
*Management d'équipe
*Gestion et approvisionnement (passage des commandes)
*Administratif ( suivi du PMS - plan de maitrise sanitaire)
Expérience significative en tant que chef de cuisine ou second de cuisine
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- Bac ou équivalent (souhaité)
Compétences :
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi
Salaire et avantages
Mensuel de 1868.0 Euros
L’entreprise
IME JEAN MOULIN
structure d'accueil d'enfants déficients légers âgés de 12 à 20 ans.
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Code NAF : 87.10B
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement