Pâtissier / Pâtissière (H/F)
GIRARD FRANCK · SEYNE (Alpes-de-Haute-Provence)
- Recruteur :
- GIRARD FRANCK
- Lieu de travail :
- 04 - SEYNE 04140
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- à définir en fonction de l'expérience
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 15 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un/e Pâtissier / Pâtissière pour rejoindre notre équipe à Seyne.
Les horaires sont à définir avec l'employeur.
Vos missions sont:
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
Savoir réaliser la création de pâtisseries : entremets, tartes, individuels.
Préparation, cuisson, montage et décoration.
Participation à l'évolution de la gamme.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Spécialisation pâtisserie (souhaité)
Compétences :
- Décoration de gâteaux (souhaité)
- Préparation de crèmes pâtissières (souhaité)
- Préparation de garnitures pour pâtisseries (souhaité)
- Techniques de glaçage et de décoration (souhaité)
- Techniques de mélange de pâtes (souhaité)
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- CAP pâtissier (souhaité)
- Confectionner des pâtisseries (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (exigé)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (exigé)
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie (souhaité)
- Planifier les opérations de production selon les commandes (souhaité)
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication (souhaité)
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire et avantages
à définir en fonction de l'expérience
L’entreprise
GIRARD FRANCK
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement