Patissier (H/F)
LECUREUIL GOURMAND MONTAUBAN · MONTAUBAN (Tarn-et-Garonne)
- Recruteur :
- LECUREUIL GOURMAND MONTAUBAN
- Lieu de travail :
- 82 - MONTAUBAN 82000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- a définir selon expérience
- Expérience :
- 2 Mois
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
L'Écureuil Gourmand, boulangerie-pâtisserie artisanale, recherche un pâtissier ou une pâtissière qualifiée pour rejoindre son laboratoire de Montauban. Vous travaillerez aux côtés de Nicolas Puech, chef pâtissier, et de son équipe. Nous réalisons nos créations de A à Z dans notre laboratoire, des pâtisseries classiques aux entremets et aux trompe-l'œil qui font la signature de la maison.
Vos missions
Réaliser les préparations de pâtisserie, notamment les biscuits, crémeux, mousses et inserts.
Assurer le montage, le glaçage, le décor et les finitions des pâtisseries individuelles et des entremets.
Organiser votre production avec l'équipe selon les besoins des boutiques et veiller à la régularité des produits.
Appliquer les règles d'hygiène et de traçabilité et entretenir votre poste de travail.
Profil recherché
Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie artisanale et vous êtes à l'aise avec les montages et les finitions soignées. Vous savez organiser votre travail avec autonomie, communiquer avec l'équipe et tenir le rythme de production tout en gardant le souci du détail.
Conditions du poste
Poste basé au 48 avenue Charles-de-Gaulle, à Montauban (82000).
Temps plein de 39 heures par semaine, avec 3 jours de repos consécutifs.
5 semaines de congés annuels, aux dates fixées par l'entreprise.
Parcours prévu avec une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POEI), avec possibilité d'évolution en CDI.
Pour postuler, envoyez votre CV à recrutement.lecureuilgourmand@orange.fr.
Profil recherché
Expérience : 2 Mois (exigée)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (exigé)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fixes
- Travail de nuit
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
a définir selon expérience
L’entreprise
LECUREUIL GOURMAND MONTAUBAN
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement