Pâtissier(e) Traiteur (H/F)
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHARLES · LIERNAIS (Côte-d'Or)
- Recruteur :
- BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHARLES
- Lieu de travail :
- 21 - LIERNAIS 21430
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A définir selon expérience
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 30 septembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre de notre activité traiteur événementiel (mariages, réceptions, cocktails), nous recherchons un(e) Pâtissier(e) Traiteur polyvalent(e) intervenant à la fois sur les pièces cocktails salées et la pâtisserie sucrée.
Vous intégrerez notre laboratoire et participerez à la production de prestations haut de gamme pour événements privés et professionnels.
Missions principales
- Réalisation de pièces cocktails salées (navettes, bouchées, feuilletés, verrines.)
- Confection de mignardises et desserts sucrés (entremets, tartes, verrines.)
- Respect des fiches techniques, grammages et cadences de production
- Dressage soigné et finitions
- Participation à la création de nouvelles pièces
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion des matières premières et organisation du poste
Information à prendre en compte, l'entreprise va déménager d'ici un an à Autun.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (souhaité)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
- Travail le samedi
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire et avantages
A définir selon expérience
L’entreprise
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHARLES
Secteur d’activité : Charcuterie
Code NAF : 10.13B
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement