Manager restauration (H/F)

MANAGER DE RESTAURANT - RESTAURATION RAPIDE H/F

CDI - 35H - À partir de 2 000 € brut/mois selon profil

ORLÉANS

Tu as du caractère, du leadership et l'envie de faire grandir une équipe ?

Tu es quelqu'un sur qui on peut compter, tu aimes que les choses soient bien faites et tu veux évoluer dans un environnement où tes responsabilités et tes résultats sont reconnus ?

Nous recherchons notre futur(e) Manager de restaurant.

Ici, nous ne cherchons pas simplement quelqu'un pour « gérer un service ». Nous cherchons un véritable responsable de terrain, capable de prendre des décisions, d'accompagner son équipe et de garantir le bon fonctionnement du restaurant au quotidien.

TA MISSION

En tant que Manager, tu es responsable du bon fonctionnement du restaurant et tu es un véritable moteur pour ton équipe.

Au quotidien, tu seras notamment chargé(e) de :

Manager, accompagner et faire progresser l'équipe
Organiser les équipes et répartir les missions en fonction de l'activité
Piloter les services et anticiper les périodes de forte activité
Garantir la qualité des produits et du service
Veiller au respect des procédures, des standards et des règles d'hygiène
Contrôler la bonne réalisation des ouvertures et fermetures
Assurer le suivi des stocks, des commandes et des livraisons
Suivre les indicateurs de performance du restaurant
Identifier les points d'amélioration et mettre en place des actions correctives
Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme
Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
Former et faire monter en compétences les équipiers
Faire respecter le cadre et les règles de fonctionnement de l'équipe
Assurer le relais avec la direction
Tu es présent(e) sur le terrain. Tu montres l'exemple, tu aides quand c'est nécessaire et tu sais prendre le lead lorsque la situation l'exige.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Plus que ton diplôme, nous recherchons un état d'esprit et une vraie capacité à manager.

FIABLE

Quand tu dis que tu fais quelque chose, c'est fait.

Nous avons besoin de quelqu'un sur qui l'équipe et la direction peuvent réellement compter.

LEADER

Tu sais donner une direction, prendre des décisions et faire respecter un cadre.

Tu sais également écouter ton équipe et créer une bonne dynamique collective.

EXIGEANT(E)

Tu as le souci du détail et tu ne laisses pas passer ce qui peut nuire à la qualité, à l'organisation ou à l'expérience client.

ORGANISÉ(E)

Tu sais anticiper, prioriser et gérer plusieurs sujets en même temps sans perdre de vue l'essentiel.

AUTONOME

Tu n'attends pas systématiquement qu'on te dise quoi faire.

Tu identifies les problèmes, proposes des solutions et prends des initiatives.

AMBITIEUX(SE)

Nous voulons quelqu'un qui souhaite progresser et prendre des responsabilités.

Si ton objectif est à terme de gérer un restaurant avec toujours plus d'autonomie, tu trouveras ici un environnement pour le faire.

DES PERSPECTIVES

Nous croyons à l'évolution interne.

Un Manager performant peut progressivement se voir confier davantage de responsabilités et évoluer vers des fonctions de Responsable de restaurant ou des missions complémentaires au sein de l'entreprise.

Notre objectif : faire évoluer les personnes qui démontrent leur engagement, leurs compétences et leurs résultats.

TON EXPÉRIENCE

Une expérience réussie en management, idéalement dans la restauration rapide, la restauration ou le commerce, est fortement appréciée.

Tu as déjà encadré une équipe et tu sais gérer un service de manière autonome.

Mais nous regarderons surtout ce que tu es capable de faire, pas uniquement ce qui est écrit sur ton CV.

CONDITIONS

CDI - 35 heures

À partir de 2 000 € brut/mois, selon expérience et profil.

Poste basé à Orléans.

Formation et accompagnement à la prise de poste.

CE POSTE EST FAIT POUR TOI SI.

Tu veux un poste où tu peux réellement prendre