#FORUM Second de cuisine (H/F)

***Halle Olympique le mardi 10 novembre de 9h30 à 12h30***
***Se Présenter ce jour-là à la Halle au Stand Mileade ***

***SAISON HIVER 2026/2027***
Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature
Date de prise de poste : 14/12/2026 - Date de fin : 15/04/2027
Une expérience différente, une nouvelle brigade ?-Au cœur de paysages à couper le souffle

Mission
Vous allez :

- Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid

- Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation

- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

- Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios

- Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef
2 jours de repos Hebdomadaires
+ Heures supplémentaires récupérées

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

La priorité sur votre poste pour les saisons futures
Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur
nos 38 établissements
Un 13ème mois,
Participation,
Complément de rémunération au bout de 2 ans,
Prime partage de la valeur,
50% de réduction sur vos vacances,
Cheque vacances et d'autres avantages CSE
Profil
Compétences et expériences

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective

Vous êtes :

- Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser

- Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre

- Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition

- Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer

- Vous avez le sens du service client

Vous avez envie :

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons

- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail
L'établissement est situé dans un cadre naturel préservé, au centre de la station familiale de Doucy-Combelouvière, au pied des pistes du domaine skiable de Valmorel.

Sa capacité d'accueil est de 384 lits (chambres doubles et familiales réparties sur plusieurs bâtiments). Il comprend également un beau restaurant avec vue panoramique d'une capacité de 330 couverts.

Il est équipé d'un espace bien-être en libre accès et peut proposer des logements agréables et équipés aux salariés. Et pour vos jours off ? Profitez du calme, de la vue, mais aussi de la situation ski au pied et de l'ambiance saisonnière du village de Doucy.

En été, l'établissement est privatisé mais les équipes de cuisine restent sollicitées, ce qui offre pour certains métiers des possibilités de contrats durables.