Enseignant en hôtellerie-restauration (H/F)
IFPRA Centre-Val de Loire · Blois (Loir-et-Cher)
- Recruteur :
- IFPRA Centre-Val de Loire
- Lieu de travail :
- 41 - Blois 41000
- Type de contrat :
- CDD - 12 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- Temps partiel - 5H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps partiel
- Rémunération :
- Selon expérience et grille indiciaire
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Formateur / Formatrice hôtellerie restauration
- Code ROME :
- K2111 – Formateur / Formatrice
- Qualification :
- Cadre
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 2 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre du BTS 1 Management en Hôtellerie Restauration (MHR) au sein du Lycée hôtelier de Blois, vous assurerez l'enseignement des Sciences en Hôtellerie Restauration pour un volume global de 42 heures.
Missions principales :
Dispenser des enseignements théoriques et pratiques (Sciences appliquées, hygiène/microbiologie, gestion hôtelière) en conformité avec les programmes officiels (Bac STHR, BTS MHR, Bac Pro).
Concevoir les cours, animer les séquences pédagogiques et évaluer les progressions des élèves ou apprentis.
Assurer le suivi des périodes de formation en entreprise (stages).
Préparer les cours et outils pédagogiques, encadrer un groupe d'apprenants, maîtriser les règles d'hygiène (HACCP) et la gestion d'un restaurant d'application.
Diplôme requis : Bac+2 (BTS MHR) minimum avec une forte expérience professionnelle, ou Bac+5 (Master MEEF)
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Inspirer, donner du sens — Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions de travail
Horaires :
- Temps partiel - 5H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Selon expérience et grille indiciaire
L’entreprise
IFPRA Centre-Val de Loire
Secteur d’activité : Formation continue d'adultes
Code NAF : 85.59A
Effectif : 100 à 199 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement