Ecailler / Ecaillère (H/F) CDD renfort Fêtes de fin d'année
LE FLORE · THONON LES BAINS (Haute-Savoie)
- Recruteur :
- LE FLORE
- Lieu de travail :
- 74 - THONON LES BAINS 74200
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1870.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Ecailler / Ecaillère
- Code ROME :
- G1608 – Ecailler / Ecaillère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 14 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Nouveaux gérants du restaurant LE FLORE à Thonon recherchent un(e) écailler / écaillère pour les fêtes de fin d'année !
CDD du 28.11.2026 au 05.01.2027 dans le chalet attenant au restaurant, place Aristide Briand.
Vos missions :
- Préparation technique : Ouverture des huîtres, coquillages et crustacés avec rapidité et précision.
- Dressage : Réalisation et mise en valeur esthétique des plateaux de fruits de mer et des entrées de la mer selon les besoins.
- Hygiène : Application stricte des normes HACCP, nettoyage du poste de travail et entretien du matériel.
Profil recherché :
- Vous maîtrisez les gestes techniques de l'écaillage et le dressage de plateaux si besoins.
- Vous êtes opérationnel(le)
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens du détail sont vos principaux atouts.
- Sens du relationnel pour accueillir et conseiller la clientèle un plus.
Conditions :
- CDD + 1 mois
- Poste non logé
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Variétés de coquillages (souhaité)
- Variétés de crustacés (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Ouvrir des coquillages et crustacés (souhaité)
- Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
Salaire et avantages
Mensuel de 1870.0 Euros
- Restauration
- Restauration
L’entreprise
LE FLORE
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 14 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement