Demi-chef de partie (H/F) - Cuisine Traiteur (H/F)
ST NAZAIRE (Loire-Atlantique)
- Lieu de travail :
- 44 - ST NAZAIRE 44600
- Type de contrat :
- CDD - 2 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2080.39 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Demi-chef de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 13 novembre 2026 · source : France Travail
La Parisienne Traiteur recherche son/sa futur(e) demi-chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.
Les tâches qui vous seront confiées :
Participer à la préparation et à la réalisation des différentes productions culinaires
Assister les chefs de partie dans l'organisation et la gestion de leur poste
Participer au dressage des commandes, cocktails, buffets et prestations traiteur
Contribuer à la mise en place du magasin et des événements
Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et maintenir un poste de travail propre et organisé
Savoir-faire :
Maîtrise des techniques culinaires de base
Motivation et envie d'apprendre
Organisation et rigueur
Esprit d'équipe et sens du service
Connaissance des normes d'hygiène HACCP
Nous offrons :
Une équipe dynamique et passionnée
Un environnement de travail varié entre laboratoire, boutique et prestations événementielles
Une rémunération selon profil et expérience
2 jours de congé et 2 demi-journées par semaine
Poste à pourvoir à partir du 16 novembre 2026- CDD 2 mois
Lieu du poste : En présentiel
Pour candidater : merci d'adresser CV + Lettre de Motivation adaptée à l'offre
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
- Travail durant les vacances scolaires
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2080.39 Euros
L’entreprise
Secteur d’activité : Charcuterie
Code NAF : 10.13B
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 12 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 13 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement