Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
MAUPERIN-ROYER · SOMMEVOIRE (Haute-Marne)
- Recruteur :
- MAUPERIN-ROYER
- Lieu de travail :
- 52 - SOMMEVOIRE 52220
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- en fonction de l'expérience
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 7 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Au sein de notre structure, vous intégrerez une équipe dynamique et pluridisciplinaire composée d'un apprenti, d'un boucher, d'un charcutier et d'un pâtissier. En collaboration étroite avec ces métiers, vous serez garant de la qualité culinaire de nos produits, travaillant exclusivement avec des produits frais.
Vos missions principales :
Sous la responsabilité du responsable, vos missions seront les suivantes :
- Production culinaire : Réalisation des plats du jour, des entrées et des salades en respectant une carte établie.
- Conditionnement : conditionnement des produits destinés à la vente en magasin ainsi qu'aux banquets.
- Gestion : Suivi et gestion des commandes de marchandises.
- Créativité : Force de proposition pour proposer de nouvelles recettes et innover dans nos préparations.
- Hygiène : Entretien rigoureux de votre poste de travail et respect strict des normes HACCP.
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire (traiteur ou restauration traditionnelle).
Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer avec différents corps de métiers.
Vous êtes rigoureux(se), et organisé(e).
Avantages et conditions de travail
Travail uniquement en matinée (de 06h à fin de service à 13h00).
Du mardi au samedi matin
Environnement de travail : travail d'équipe et travail de qualité avec des produits frais.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
- CAP, BEP et équivalents — Traiteur (exigé)
Compétences :
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée
Conditions d’exercice :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
Salaire et avantages
en fonction de l'expérience
L’entreprise
MAUPERIN-ROYER
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement