Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
SARL COSNET DOMINIQUE · ALLONNES (Sarthe)
- Recruteur :
- SARL COSNET DOMINIQUE
- Lieu de travail :
- 72 - ALLONNES 72700
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- selon expérience et profils
- Expérience :
- 4 An(s) - Sur poste similaire
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Au sein d'une boucherie charcuterie traditionnelle, vous assurez la préparation et la réalisation de différentes prestations traiteur destinées à la vente en magasin et commandes clients.
Vos missions :
- préparer et élaborer des plats cuisinés chauds et froids ;
- concevoir et assurer la présentation des buffets froids ;
- préparer des pièces cocktail et des assortiments pour les réceptions ;
- réaliser et maitriser les assaisonnements ;
- réaliser les entrées, plats et autres préparations traiteur ;
- veiller à la qualité gustative et visuelle des produits proposés ;
- assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez à temps complet (39h) le mardi et le mercredi le matin uniquement, le jeudi, vendredi et samedi toute la journée (repos le lundi et dimanche toute la journée, le mardi et mercredi après midi).
Prise de poste dès que possible. Contrat évolutif si le poste convient.
Profil recherché
Expérience : 4 An(s) - Sur poste similaire (exigée) — Sur poste similaire
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
- Modes de cuisson des aliments (souhaité)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (exigé)
- Préparer des plats culinaires (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi
Salaire et avantages
selon expérience et profils
L’entreprise
SARL COSNET DOMINIQUE
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement