Cuisinier (H/F) Spécialité Cheese Naan

Cuisinier / Cuisinière - Spécialité Cheese Naan (H/F)

Description du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, le restaurant TSV recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe.

Spécialisé dans la préparation de burgers, cheese naans et autres produits de restauration rapide, notre établissement accorde une importance particulière à la qualité de ses produits, à la rapidité du service et à la satisfaction de ses clients.

Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions principales
* Préparer et réaliser les commandes sur place, à emporter et en livraison.
* Maîtriser la préparation des cheese naans : pétrissage, préparation des pâtons, façonnage, garnissage et cuisson au four à naan.
* Assurer la cuisson des viandes et la préparation des burgers et autres produits à la carte.
* Respecter les recettes et les fiches techniques de l'établissement.
* Garantir la qualité et la régularité des préparations.
* Organiser et maintenir votre poste de travail propre et opérationnel.
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
* Vérifier les dates limites de consommation et les conditions de conservation.
* Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.
* Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine.

Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, expérimentée et capable de travailler efficacement en équipe.

Compétences indispensables :
* Connaissance et maîtrise de la préparation des cheese naans.
* Maîtrise du travail de la pâte, du façonnage et des techniques de cuisson au four à naan.
* Expérience en cuisine, idéalement en restauration rapide spécialisée dans les naans.
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à assurer une production rapide et régulière pendant les services.

Qualités attendues :
* Dynamisme et réactivité.
* Sens de l'organisation et rigueur.
* Adaptation au stress pendant les périodes de forte affluence.
* Esprit d'équipe et bonne communication.
* Ponctualité et fiabilité.
* Respect des consignes et des procédures internes.

Une expérience pratique dans la préparation des cheese naans est exigée.

Aucun diplôme spécifique n'est obligatoire, mais le candidat doit disposer des compétences techniques nécessaires pour être rapidement opérationnel.

Temps de travail : Temps plein
Salaire : Selon profil et expérience