Cuisinier (H/F)

Mountain Fresh prépare des plats cuisinés de qualité, élaborés par nos chefs et prêts à réchauffer, destinés aux vacanciers et aux professionnels de l'hôtellerie dans les Alpes.
Installés dans notre cuisine de production à Landry, nous proposons une large gamme de plats traditionnels et de spécialités internationales.

Le poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de plats de qualité.
Notre activité repose sur une cuisine de production, plutôt que sur un service de restauration traditionnel, avec une attention particulière portée à la qualité, à la régularité et à l'efficacité.

Vos missions

Préparer et cuisiner une grande variété de plats en suivant les recettes établies.
Garantir la qualité, le goût et la régularité des préparations et des portions.
Participer à la production en quantité, au portionnement et au conditionnement.
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
Maintenir un espace de travail propre et organisé.
Travailler efficacement en équipe pour respecter les plannings de production.
Proposer des idées pour de nouvelles recettes et l'amélioration de notre gamme.

Profil recherché

Expérience professionnelle en cuisine.
Passion pour la cuisine et souci du détail.
Personne fiable, organisée et appréciant le travail en équipe.
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une expérience en cuisine de production, traiteur ou restauration collective serait un plus.

Anglais parlé obligatoire et indispensable pour ce poste. La maîtrise du français est un atout.

Nous proposons

Un environnement de travail professionnel et convivial.
Une cuisine variée avec la possibilité de participer à la création de nouvelles recettes.
Une entreprise établie offrant des perspectives d'évolution.
Une rémunération attractive selon expérience.

Mountain Fresh produces high-quality, chef-prepared, ready-to-heat meals for holidaymakers and hospitality businesses across the Alps. Based in our commercial kitchen in Landry, we prepare a varied menu of traditional favourites and international dishes.

The Role

We are looking for a talented and enthusiastic Chef to join our kitchen team, preparing delicious meals to consistently high standards.
This is a production kitchen rather than a traditional restaurant, with a focus on batch cooking, quality and efficiency.

Key Responsibilities

Prepare and cook a wide variety of dishes following established recipes.
Maintain consistent quality, flavour and portion sizes.
Assist with batch production, portioning and packaging.
Follow food hygiene, HACCP and safety procedures.
Maintain clean and organised working areas.
Work efficiently as part of a team to meet production schedules.
Contribute ideas for new dishes and menu improvements.

About You

Previous professional cooking experience.
Passionate about good food and attention to detail.
Reliable, organised and a strong team player.
Good knowledge of food hygiene and safety.
Experience in batch cooking or catering is an advantage.
English-speaking ability is essential and non-negotiable. French language skills are an advantage.

What We Offer

Friendly, professional kitchen environment.
Varied cooking and the opportunity to develop new dishes.
An established business with opportunities for growth.
Competitive salary based on experience.