Cuisinier (H/F)
Le Gambetta · CHATEAUROUX (Indre)
- Recruteur :
- Le Gambetta
- Lieu de travail :
- 36 - CHATEAUROUX 36000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1867.02 Euros
- Expérience :
- 3 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 23 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e), autonome et passionné(e) par la cuisine, capable de prendre en charge l'ensemble des activités en cuisine.
Vos missions :
* Assurer la préparation et la réalisation des plats.
* Gérer l'ensemble de la cuisine en toute autonomie.
* Élaborer les préparations culinaires et assurer la mise en place.
* Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des équipements.
* Organiser le travail en cuisine et veiller au bon déroulement du service.
Profil recherché :
* Expérience en cuisine obligatoire .
* Personne autonome, organisée, sérieuse et motivée.
* Capacité à gérer une cuisine de manière indépendante.
* Sens des responsabilités et esprit d'initiative.
* Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.
* Passion pour la cuisine et souci du travail bien fait.
Nous recherchons une personne de confiance, capable de prendre les choses en main, de gérer la cuisine de A à Z et de contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Assurer la propreté de la zone de travail (exigé)
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires (exigé)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (exigé)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (exigé)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (exigé)
- Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...) (exigé)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (exigé)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail le samedi
- Travail durant les vacances scolaires
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 1867.02 Euros
L’entreprise
Le Gambetta
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement