CUISINIER EN EHPAD (H/F)
RIOTORD (Haute-Loire)
- Lieu de travail :
- 43 - RIOTORD 43220
- Type de contrat :
- CDD - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière et l'ancienneté
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 8 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'EHPAD LE TRIOLET recherche un cuisinier pour un remplacements sur les sites de Dunières et Riotord
Production culinaire : Préparer les plats chauds et froids en suivant les menus et les fiches techniques.
Adaptation des textures et régimes : Confectionner des repas spécifiques (textures modifiées, hachés, mixés, sans sel ou diabétiques) pour prévenir la dénutrition.
Hygiène et sécurité (HACCP) : Appliquer les règles d'hygiène, contrôler les températures et assurer la traçabilité des denrées.
Gestion des stocks : Réceptionner les marchandises, vérifier les DLC (Dates Limites de Consommation) et ranger les produits.
Travail en équipe : Collaborer avec les équipes cuisine, échanger avec les soignants et parfois recueillir les retours des résidents.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Salaire selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière et l'ancienneté
L’entreprise
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 100 à 199 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 25 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement