Cuisinier en collectivité (H/F)
RESIDENCE AUTONOMIE LES HORTENSIAS · LE HORPS (Mayenne)
- Recruteur :
- RESIDENCE AUTONOMIE LES HORTENSIAS
- Lieu de travail :
- 53 - LE HORPS 53640
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros - Vous aurez la prime de week-end, les avantages en nature et l' IFSE
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Cuisinier / second de cuisine
La cuisine centrale du Horps assure la préparation des repas destinés à 5 cantines scolaires ainsi qu'à la Résidence Autonomie Les Hortensias.
Dans le cadre de notre organisation, nous recherchons un cuisinier (H/F) à temps complet pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez les missions de second de cuisine et participez au bon fonctionnement de la cuisine centrale
Vos missions seront :
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
Participer à la réalisation des commandes et à la gestion des approvisionnements
Assurer la préparation et la confection des repas
Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des préparations
Appliquer et respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la bonne organisation du travail et à la coordination de l'équipe
Travailler en collaboration avec les aide-cuisinier
Assurer le remplacement du chef en son absence
Assurer occasionnellement le portage de repas
Organisation du travail :
Du lundi au vendredi 7h/14h
Week-end 8h30/16h30 (1 week-end sur 3)
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP cuisine ou diplôme équivalent
Possédant une expérience en restauration collective
Maîtrisant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisé(e), autonome et rigoureux (euse)
Appréçiant le travail en équipe et le sens des responsabilités.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros - Vous aurez la prime de week-end, les avantages en nature et l' IFSE
Vous aurez la prime de week-end, les avantages en nature et l' IFSE
- Primes
- Restauration
- Primes
- Restauration
L’entreprise
RESIDENCE AUTONOMIE LES HORTENSIAS
Secteur d’activité : Hébergement social pour personnes âgées
Code NAF : 87.30A
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 7 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement