Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Entreprise

L'ART DU GRILL est une entreprise indépendante de restauration, spécialisée dans une cuisine généreuse, authentique et conviviale, mettant à l'honneur la cuisson au grill et les produits frais.
Notre engagement repose sur la qualité des plats, le respect des produits, la satisfaction des clients et une gestion responsable des ressources.
Nous privilégions une relation durable avec nos clients, nos collaborateurs et notre environnement, en proposant une cuisine simple, savoureuse et faite maison.
Convaincus que la richesse de notre entreprise repose sur la diversité des talents, L'ART DU GRILL s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, de l'inclusion et du respect de chacun au sein de ses équipes.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur-e Chef-fe Gérant-e en restauration collective / restauration d'entreprise à Clermont-Ferrand (63).
Au sein d'un site de restauration, vous êtes rattaché-e à la direction et intégré-e à une équipe de cuisine et de service. Vous participez activement à la qualité de la prestation proposée à nos convives.

Vos missions

Vous serez en charge de :
Élaborer des menus et des plats à base de produits frais, en valorisant la cuisine au grill et le fait maison
Organiser et superviser la production culinaire
Assurer la gestion économique du site (commandes, coûts, stocks)
Manager votre équipe :
organisation du travail
plannings
accompagnement et formation
Être l'interlocuteur-rice privilégié-e du client et des convives
Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques

Organisation du travail

Poste en CDI - Temps plein

Ce que nous vous proposons
Rémunération selon profil et expérience
Primes possibles selon performance et résultats
Environnement de travail stable et humain
Possibilités d'évolution selon développement de l'activité
Accompagnement à la prise de poste

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP minimum) et vous justifiez d'une expérience de 36 mois en :
restauration traditionnelle
restauration collective
traiteur ou restauration rapide qualitative

Vos qualités

Excellent sens de l'organisation
Véritable esprit d'équipe et de management
Sens du service et de la satisfaction client
Autonomie et rigueur
Passion pour la cuisine et le travail des produits
Votre savoir-faire culinaire et vos qualités humaines feront de vous un-e véritable ambassadeur-rice de L'ART DU GRILL auprès de nos clients et convives.