Cuisinier / Cuisinière (H/F)
EHPAD MAISON DE RETRAITE AULAGNIER · ASNIERES SUR SEINE (Hauts-de-Seine)
- Recruteur :
- EHPAD MAISON DE RETRAITE AULAGNIER
- Lieu de travail :
- 92 - ASNIERES SUR SEINE 92600
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 16 mai 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées et contrôle de l'application des règles d'hygiène.
Réception et contrôle des livraisons
Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides ;
Comptage de la production,
Application et Contrôle de l'application des règles, procédures, normes dans son domaine d'activité,
Contrôle de la conformité des produits,
Contrôle de la qualité des produits,
Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.),
Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité,
Dressage des préparations culinaires,
Participation à l'élaboration des menus,
Préparation et réalisation des prestations de restauration.
Participation au service des repas,
Plonge (batterie et vaisselle)
Participation et suivi du nettoyage des locaux cuisine et annexes (vestiaires et réserves)
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- GESTION DES RISQUES PROFESSIONNELS (souhaité)
- UTILSER LES REGLES D HYGIENE (souhaité)
- S ADAPTER AUX PRINCIPES DIETETIQUES (souhaité)
- APPRECIER UN NIVEAU DE CUISSON (souhaité)
- DISCERNER DES SAVEURS ET DES AROMES (souhaité)
- VALORISER UNE PREPARATION CULINAIRE (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros
- Restauration
- Restauration
L’entreprise
EHPAD MAISON DE RETRAITE AULAGNIER
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 200 à 249 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement