Cuisinier spécialité marocaine (H/F)
BAMS · CLICHY (Hauts-de-Seine)
- Recruteur :
- BAMS
- Lieu de travail :
- 92 - CLICHY 92110
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon expérience
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 5 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
MISSIONS :
- Cuisine : Création de menus, préparation et dressage des plats marocains.
- Service : Gestion du timing pour assurer un service fluide et efficace.
- Management : Encadrement et contrôle de la qualité de la production.
- Hygiène : Respect strict des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
- Gestion : Gestion des stocks et des approvisionnements (optimisation des commandes).
PROFIL RECHERCHÉ :
Maîtrise de la cuisine marocaine.
Expérience en gestion d'équipe et des priorités.
Rigueur et sens de l'organisation.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Concevoir des recettes et menus (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Conditionner des produits (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Selon expérience
L’entreprise
BAMS
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement