Cuisinier / cuisinière en collectivité(H/F)
OEUVRE DEP CENTRES VACANCES · ST PIERRE D OLERON (Charente-Maritime)
- Recruteur :
- OEUVRE DEP CENTRES VACANCES
- Lieu de travail :
- 17 - ST PIERRE D OLERON 17310
- Type de contrat :
- CDD - 8 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2157.15 Euros
- Expérience :
- 6 Mois
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Le village vacances « la Martière » recrute un cuisinier ou une cuisinière en collectivité
Poste à pourvoir du 22/02/2027 jusqu' au 31/10/2027
Indice 305 de la convention ECLAT (2157.15€ brut). 35h/hebdo
Missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté des équipements.
- Elaborer des plats et des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Gérer des stocks pour éviter des pertes.
- Veiller au respect des normes H.A. C.C.P
- Contrôler les températures alimentaires.
- S'inscrire dans la démarche éco responsable de la structure (lutte contre le gaspillage, vigilance sur la consommation d'eau et d'énergie etc.)
-Remplacement du chef durant ses congés
Compétences requises :
- CAP cuisine minimum
- Expérience en village vacances
- Sens de l'organisation et rigueur
- Savoir travailler en autonomie sur son poste et en collaboration avec l'équipe.
Contraintes :
- Travail le weekend et jours fériés
- Travail en coupure du midi et du soir
- Pics d'activités
- Position debout et piétinement
Possibilité d'un logement.
Merci de transmettre cv +lettre de motivation en répondant à cette offre.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail durant les vacances scolaires
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2157.15 Euros
- Complémentaire santé
- Hébergement
- Complémentaire santé
- Hébergement
L’entreprise
OEUVRE DEP CENTRES VACANCES
Secteur d’activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Code NAF : 55.20Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement