Cuisinier/ Cuisinière cuisine Turc traditionnelle (H/F)
SOFRA GRILL RESTAURANT · CLERMONT FERRAND (Puy-de-Dôme)
- Recruteur :
- SOFRA GRILL RESTAURANT
- Lieu de travail :
- 63 - CLERMONT FERRAND 63000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A négocier selon expérience
- Expérience :
- 1 An(s) - Comme cuisinier
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre du développement de notre restaurant spécialisé en cuisine turc, nous recrutons un cuisinier ou une cuisinière
L'équipe se compose actuellement de 2 cuisiniers et une serveuse mais nous souhaitons élargir notre équipe à 3 cuisiniers/cuisinières et 3 serveurs/serveuses
Missions :
Mise en place des procédures de production culinaire avant ouverture
Préparation des recettes du menu (entrées, plats, desserts)
Réalisation des bases culinaires (sauces, marinades, bouillons)
Cuisson et assemblage des plats pendant le service
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience en cuisine turc appréciée
Rigueur et sens de l'organisation
Capacité à exécuter des recettes standardisées de manière autonome
Conditions :
Le restaurant est ouvert de 11h00 à 22h30 du lundi au dimanche. Travail en service midi et soir
***Votre planning basé sur du temps plein 35h, sera à définir avec le responsable de l'établissement***
Prise de poste dès que possible
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) - Comme cuisinier (exigée) — Comme cuisinier
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine spécialité étrangère (souhaité)
Compétences :
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
- Utilisation de grills professionnels (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues :
- Turc (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
A négocier selon expérience
L’entreprise
SOFRA GRILL RESTAURANT
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement