Cuisinier / Cuisinière
SCIC HABITER AUTREMENT ADMR SEVILEANO CE · CERIZAY (Deux-Sèvres)
- Recruteur :
- SCIC HABITER AUTREMENT ADMR SEVILEANO CE
- Lieu de travail :
- 79 - CERIZAY 79140
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- Temps partiel - 27H45/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps partiel
- Rémunération :
- Mensuel de 1633.21 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Réalisation des mets et des desserts :
- Concevoir des plats
- Préparer les produits et les matériels de cuisine
- Surveiller de la cuisson des mets suivant les indications
- Disposer les mets dans les assiettes de manière esthétique
Conditionnement et déconditionnement des denrées :
- Préciser les dates d'ouverture des produits
Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes :
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Rangement et pointage des commandes d'approvisionnement en matières premières :
Suivi des températures des chambres froides, réfrigérateur :
- Noter les températures des différents éléments (suivi outils traçabilité HACCP)
Coordination de son action avec le personnel chargé du service ou prenant le relais :
- préparer le travail à l'équipe du soir
- transmettre aux collègues les informations nécessaires à la continuité du service
Réalisation des opérations de fin de service :
- rangement, vaisselle, entretien de la cuisine
Suivi des consignes et techniques définies par le cuisinier
Tri des déchets utilisés
Animations diverses
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) (souhaité)
- Aménager un poste et les conditions de travail (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Concevoir des recettes et menus (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaité)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
- Innover dans la présentation des plats et des menus (souhaité)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- Temps partiel - 27H45/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 1633.21 Euros
- Restauration
- Restauration
L’entreprise
SCIC HABITER AUTREMENT ADMR SEVILEANO CE
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement