Cuisinier / boucher OTTOMAN, Chaud (H/F)
CASTRES (Tarn)
- Lieu de travail :
- 81 - CASTRES 81100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2250.0 Euros
- Expérience :
- 5 An(s) - en cuisine ottomane
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 12 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Notre restaurant recherche pour compléter son équipe, 1 H/F cuisinier ottoman.
Vos missions principales seront :
Vous serez chargé des préparations chaudes
Vous devez connaître les techniques spécifiques de découpe de viande ottomane au couteau.
Vous serez chargé de manipuler la viande en carcasse, de la découpe millimétrique, du désossage, de la préparation des brochettes.
Vous travaillerez spécifiquement à ce poste.
Vous maitrisez les règles de conservation et d'hygiènes alimentaires ainsi que les modalités de maturation des viandes.
Vous devez impérativement être autonome sur ce métier et bénéficier d'une expérience significative.
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) - en cuisine ottomane (exigée) — en cuisine ottomane
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie (exigé) — et grilladin
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 2250.0 Euros
L’entreprise
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement