Conseiller / conseillère en chocolaterie (H/F)

La Maison Pelen, crée en 1899, est une institution jurassienne avec quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. L'une des particularités de la chocolaterie est de transformer elle-même son cacao des fèves à la tablette. Les fèves de cacao sont torréfiées dans le laboratoire situé à Lons le Saunier, où tous nos produits sont confectionnés maison par notre équipe de quinze pâtissiers et chocolatiers. Les spécialités de la Maison sont nombreuses : caramel au beurre salé à tartiner, Casse-Noisettes, galets de Chalain, pavés des arcades, madeleines praliné.

Nous recherchons donc un conseiller de vente dans le cadre de la gestion et du développement pour notre boutique de Lons.

Descriptif du Poste

En tant que conseiller(e) de vente au sein de notre boutique, vous aurez l'opportunité de gérer en autonomie avec votre binôme la boutique. Vous contribuerez à accueillir et conseiller la clientèle. Vous participerez également au réassortiment journalier des stocks, à la mise en avant qualitative de nos produits, à la réalisation des inventaires, à la bonne tenue des caisses et à la présentation générale du magasin dans le respect de l'image de la maison. Vous aurez la responsabilité des stocks du magasin. Vous assurerez un suivi régulier des commandes afin d'anticiper et d'éviter les ruptures.

En nous rejoignant, vos missions seront les suivantes :
- Accueillir et conseiller la clientèle : partager l'univers Pelen (histoire, valeurs, engagements), fidéliser et développer la clientèle, composer des coffrets et emballages cadeau pour les clients
- Gérer les stocks : participer aux inventaires, identifier les besoins en approvisionnement, réaliser les commandes en marchandises et fournitures
- Réceptionner et ranger les produits : saisi informatique, veille au réapprovisionnement régulier des produits, réalisations de la « théâtralisation » des produits et décoration des vitrines
- Tenir la caisse : gérer les encaissements des clients ainsi que les remboursements occasionnels
- Respecter les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire : contrôler l'état et les Dates de Durabilité Minimale des produits, effectué l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel et veiller à leur bonne tenue

Votre profil

Ce poste vous offre l'opportunité de travailler en autonomie avec des responsabilités, c'est pourquoi nous cherchons un candidat(e) motivé(e), organisé(e) et dynamique. Horaire de travail du mardi au samedi, quelques dimanche matin et jours fériés si nécessaire.

Une expérience en chocolaterie-pâtisserie ou dans un domaine similaire serait appréciable mais notre critère premier reste la motivation avant tout.