Conducteur de ligne (H/F)

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM c'est l'Alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.
Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes !
La société CHARCUTERIE DU BLAVET, est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie bretons de qualité. Basée à Kervignac, en Bretagne, notre PME familiale 70 collaborateurs et filiale du groupe LECHEF PREMIUM recherche un(e) :

CONDUCTEUR(-TRICE) DE LIGNE EN AGROALIMENTAIRE en CDI
Chez CHARCUTERIE DU BLAVET, nous sommes fiers de nos cochons bretons et de notre terroir. En Bretagne, nous aimons la charcuterie : elle nous réunit !
Nous avons la tête dure, le geste sûr, sans compromis sur la qualité. On ne badine pas avec la saucisse !
Dans notre atelier de Kervignac, nos 50 Charcutiers et Préparateurs marient les saveurs et façonnent des spécialités issues de notre terroir culinaire.
Notre météo change d'heure en heure. Heureusement, nous savons nous adapter. Plutôt barbecue ou galette saucisse ?
Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage.
Notre PME Familiale investit dans le temps long. Nous comptons 70 Collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise.

Spécialisé dans l'agro-alimentaire recrute dans le cadre de son développement des conducteurs de ligne.
À propos du poste :

Rattaché(e) au Coordinateur d'équipe / Responsable d'exploitation, vous assurez l'organisation et l'animation de votre équipe dans le respect des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité. Vous êtes également responsable de la conduite et du bon fonctionnement des installations de production.

Vos missions principales :

Management d'équipe :

Organiser, animer et superviser une équipe de production.
Garantir la présence des effectifs et gérer les absences.
Participer à l'élaboration des plannings (horaires, repos, organisation du travail).
Intégrer, accompagner et former les collaborateurs.
Veiller au respect des procédures et des règles de sécurité.

Suivi de la production :

Contrôler la conformité des approvisionnements et des produits.
Garantir le respect des cahiers des charges, des normes qualité et de la traçabilité.
Assurer le respect du planning de fabrication.
Veiller à la qualité des produits finis et des emballages.
Contrôler les autocontrôles qualité et les pesées.

Qualité, Sécurité et Environnement :

Faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire.
Participer aux audits et aux démarches qualité
Veiller à la propreté et au rangement des zones de travail.

Profil recherché :

Expérience en management d'équipe dans un environnement industriel ou agroalimentaire.
Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
Bonne connaissance des exigences qualité, sécurité et traçabilité.
Capacité à gérer les priorités et à prendre des décisions opérationnelles.