Commis / Commise de cuisine (H/F) -#TDFE2026
AMAN · AIX EN PROVENCE (Bouches-du-Rhône)
- Recruteur :
- AMAN
- Lieu de travail :
- 13 - AIX EN PROVENCE 13080
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- Aucune formation scolaire
- Métier :
- Commis / Commise de cuisine
- Code ROME :
- G1602 – Commis / Commise de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 13 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Situé au cœur d'Aix-en-Provence, dans le cadre historique et enchanteur de l'ancien cloître des Cordeliers, Le Riad est une institution dédiée à l'art de la cuisine marocaine. Plus qu'un restaurant, c'est une véritable escale sensorielle où l'authenticité des saveurs rencontre un cadre raffiné et une décoration typique.
Reconnu pour la finesse de ses plats (tajines, couscous royaux, pastillas) et son ambiance intimiste, notre établissement s'efforce d'offrir une expérience gastronomique de haute qualité à notre clientèle.
Votre mission:
Sous la direction de notre Chef, vous rejoignez une brigade dynamique et passionnée de 4 personnes. En tant que Commis de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la mise en valeur de nos spécialités.
Vos responsabilités principales :
Préparation des mises en place : Découpe des légumes, préparation des épices et des bases indispensables à l'authenticité de nos recettes.
Assistance au dressage : Contribuer à la présentation soignée et esthétique de nos plats semi-gastronomiques.
Gestion des stocks : Aide à la réception des produits frais et au respect des règles d'hygiène et de stockage.
Entretien du poste : Garantir la propreté et l'organisation constante de votre zone de travail, conformément aux normes HACCP.
Profil recherché:
Vous possédez une première expérience en restauration (une connaissance de la cuisine orientale est un plus, mais votre envie d'apprendre est notre priorité).
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un grand sens de la propreté.
Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité lors des services.
Vous avez le goût du détail et l'envie de contribuer à l'excellence de notre table.
Conditions de travail:
Horaires : Travail en coupures.
Service du midi : 09h00 - 14h30
Service du soir : 18h00 - 22h00
Repos hebdomadaire : 2 jours de repos par semaine (le lundi + un jour en semaine à définir ensemble).
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler dans un cadre de travail exceptionnel et atypique.
Intégrer une équipe à taille humaine où la transmission du savoir-faire est valorisée.
Participer à l'aventure d'une adresse emblématique d'Aix-en-Provence.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- Aucune formation scolaire (souhaité)
Compétences :
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros
L’entreprise
AMAN
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement