CHEF(FE) CUISINIER(E) (H/F)
LES CYCLADES · LA GRANDE-MOTTE (Hérault)
- Recruteur :
- LES CYCLADES
- Lieu de travail :
- 34 - LA GRANDE-MOTTE 34280
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2900.0 Euros - Prime 13ème mois après 12 mois de présence
- Expérience :
- 5 An(s)
- Métier :
- Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 15 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
CHEF CUISINIER (H/F) - RESTAURATION COLLECTIVE
Date de prise de poste : Janvier / Février 2027
Pas de logement sur place
Vos missions :
Préparer la production de repas prédéfinis dans le cadre d'une restauration collective
Piloter l'équipe de restauration (aide cuisine, commis...) en fonction de l'activité
Créer des menus en collaboration avec le magasinier/économe en charge des commandes
Garantir le respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire
Participer à des projets d'évolution en collaboration avec la Direction
Recruter et manager les équipes de restauration en fonction des besoins
Élaborer les plannings de l'équipe de restauration
Votre profil :
Expérience minimum de 5 ans en cuisine (une expérience de management d'équipe de restauration et/ou de travail en restauration collective seraient un plus)
Diplôme en cuisine : Bac Pro ou expérience équivalente
Maîtrise des outils de gestion (menus, suivi des coûts alimentaires)
Sens du management et capacité à former/diriger une équipe
Comment postuler :
Envoyer votre CV + Lettre de motivation avant la Date limite pour postuler : 10/11/2025
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Compétences :
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Animer, coordonner une équipe (exigé)
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine (exigé)
- Encadrer et coordonner une équipe (exigé)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (exigé)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2900.0 Euros - Prime 13ème mois après 12 mois de présence
Prime 13ème mois après 12 mois de présence
- Primes
- Restauration
- Primes
- Restauration
L’entreprise
LES CYCLADES
Secteur d’activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Code NAF : 55.20Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement