Chef de partie traiteur cocktail (H/F)
MARCEUL RECEPTIONS · TOURS (Indre-et-Loire)
- Recruteur :
- MARCEUL RECEPTIONS
- Lieu de travail :
- 37 - TOURS 37000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2200.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 24 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Rattaché au Chef de Cuisine, vous aurez pour responsabilité la production cocktail et production froide. Intégré au sein d'une équipe de 4 personnes, vous occuperez un poste stratégique dans la production globale. Vous devrez respecter les fiches techniques et apporter une attention indispensable aux règles d'hygiènes et aux normes HACCP. Vous travaillerez dans notre laboratoire de production situé à Notre Dame d'Oé, du lundi au vendredi (horaires variables selon l'activité) en continue et parfois le samedi matin. Ce poste requiert une personnalité extrêmement organisée, souple pouvant s'adapter à toute situation, et nécessite d'avoir le sens de l'anticipation.
Préférence pour un parcours de minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou en traiteur.
Nous attendons du candidat qu'il soit :
- Passionné et créatif,
- Autonome à son poste,
- Minutieux et ayant le goût du travail bien fait,
- Capable de diriger une petite équipe,
- Maitrisant les règles d'hygiène et les normes HACCP.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Maîtrise des techniques de cuisine froide (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Permis :
- B - Véhicule léger (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fixes
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2200.0 Euros
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
L’entreprise
MARCEUL RECEPTIONS
Secteur d’activité : Services des traiteurs
Code NAF : 56.21Z
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement