CHEF DE PARTIE TOURNANT SAISON HIVER LOGE (H/F)
MACC&CO · CHATEL (Haute-Savoie)
- Recruteur :
- MACC&CO
- Lieu de travail :
- 74 - CHATEL 74390
- Type de contrat :
- Saisonnier - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2280.0 Euros à 2500.0 Euros
- Expérience :
- 4 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Agent(e) d'encadrement de maintenance froid et climatisation
- Code ROME :
- I1326 – Responsable d'équipe maintenance
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 21 août 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
DATE Approximatif 11/12/2026 au 31/03/2027
Journée type: 08h00-12h00 17h00-22h30
Objectif principal du poste :
En charge du petit déjeuner (crêpes, œufs, omelettes,...)
Mise en place et préparation pour le repas du staff et le diner des clients
Il/elle garantit la qualité et la régularité des préparations dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Bon déroulement du service, qualité et rapidité d'exécution.
Pas de restauration le midi sauf cas exceptionnelle
Gestion de la propreté de la cuisine, gestion du service
Accueil client de 19h00 à 20h00 (en générale les services termine vers 22h30/23h00 max)
Fonction : Cuisinier, pas de brigade
RESTAURANT FERME LE MARDI ET DIMANCHE SOIR
Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine Mr Macchi Eric 40 ans de métier
Vos taches seront :
Ranger et vérifier les livraisons
Remonter la liste des produits pour la journée
Mise en place pour le petit déjeuner (fruits, compote, yaourt)
Aides des entrées froides et de sa mise en place (foie gras chutney brioche, saumon mariné et fumé)
De la propreté du frigo et de la chambre froide
De préparer le repas du personnel (crudités, plat chaud)
De vérifier les légumes de chambre froide (qualités)
De la mise en place du frigo des desserts et toutes les préparations
Aide pour
Couper les charcuteries (spécialités du soir)
Couper la viande si Pierrades ou Bacchus
Gérer avec le plongeur les légumes a éplucher de bases (carottes, pommes de terres, poireaux, salade)
Aider a la plonge quand il le faut
Nettoyer la cuisine, les poste de travail, fourneau et sol
Compétences requises :
Ponctuel, Rapidité, aimable, courtois
Sympathique et agréable avec de la bonne humeur CONSTENTE
Propreté veste et tablier
Profil recherché
Expérience : 4 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Gérer les stocks de pièces de rechange (souhaité)
- Assurer la conformité des équipements avec les normes en vigueur (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Répartir la charge de travail et les tâches à effectuer entre les membres de l'équipe (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail saisonnier
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2280.0 Euros à 2500.0 Euros
- Hébergement
- Restauration
- Hébergement
- Restauration
L’entreprise
MACC&CO
L' hôtel Macchi est un hôtel 4 étoiles avec restaurant, bar, piscine & spa à Châtel au c?ur des Portes du Soleil. (74390).
Entreprise familiale crée en 1970 Par Mr et Mme Macchi.
*28 chambres,
*45 couverts fermeture du restaurant le mardi et dimanche soir.
*2 cabines (massages spécialisés ayurvédique)
Nous recherchons une équipe avec le l'empathie et de l'entraide.
Nos valeurs: la service bien fait, la cohésion, l'amour du métier.
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement