Chef de partie (H/F)
LE CRUSOE · DIJON (Côte-d'Or)
- Recruteur :
- LE CRUSOE
- Lieu de travail :
- 21 - DIJON 21000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros
- Expérience :
- 24 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un(e) chef de partie pour une restauration traditionnelle.
Vos missions :
-Concevoir des recettes et menus
-Préparer des plats culinaires
-Dresser des plats pour le service
-Gérer le timing de préparation pour un service efficace
-Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Possibilité d'évolution selon vos compétences.
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi toute la journée plus une demi journée.
Aménagement d'horaires possible selon votre profil.
Profil recherché
Expérience : 24 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit — Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
- Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros
L’entreprise
LE CRUSOE
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement