Chef de partie - Cuisine (H/F)
AUBERGE DES MONTAGNES · PAILHEROLS (Cantal)
- Recruteur :
- AUBERGE DES MONTAGNES
- Lieu de travail :
- 15 - PAILHEROLS 15800
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- 1600 euros net. Salaire négociable selon profil
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 28 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'Auberge des Montagnes à Pailherols (15) recrute un(e) Chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre sa brigade.
Prise de poste immédiate.
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons une personne professionnelle, organisée et passionnée par la cuisine, capable de travailler avec autonomie tout en s'intégrant à notre équipe.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation de votre partie
- Réaliser les préparations et cuissons dans le respect des recettes et des standards de l'établissement
- Participer à la préparation et à la réalisation des desserts.
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes pendant le service
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Gérer et organiser votre poste de travail
- Participer à la gestion des marchandises et au rangement
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade.
Profil recherché :
- Vous disposez d'une expérience en cuisine et êtes autonome, rigoureux(se), réactif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
- Une expérience en pâtisserie et ou en restauration gastronomique ou semi-gastronomique est appréciée.
Vos avantages :
- Poste logé
- Restauration
Si vous aimez la montagne, l'accueil, les gens qui font vivre l'hôtellerie et le travail en équipe, nous serions ravis de faire votre connaissance !
Prêt(e) à nous rejoindre ? Postulez en ligne ou contactez nous par téléphone au 04.71.47.58.58.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
1600 euros net. Salaire négociable selon profil
- Hébergement
- Restauration
- Hébergement
- Restauration
L’entreprise
AUBERGE DES MONTAGNES
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement