CHEF DE PARTIE BISTRONOMIE (H/F)
AMY RESTAURANT · ROISSY EN FRANCE (Val-d'Oise)
- Recruteur :
- AMY RESTAURANT
- Lieu de travail :
- 95 - ROISSY EN FRANCE 95700
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros
- Expérience :
- 12 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 3 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Dans un environnement récent, moderne et chaleureux, pour renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie H/F, et qui aura pour missions principales :
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Travail du lundi au dimanche et jours fériés, de 10H à 1H du matin,
1 jour de repos par semaine, CDD de 6 mois renouvelable 2 fois
AVANTAGES : repas offert au salarié + café et eau à volonté+ 1 soft par jour
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Compétences :
- Bac pro cuisine (souhaité)
- Gestion de la qualité des produits (souhaité)
- Sensibilisation aux allergies alimentaires (souhaité)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
- Organiser des événements culinaires (souhaité)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
- Innover dans la présentation des plats et des menus (souhaité)
Langues :
- Français (souhaité)
Permis :
- A - Moto (souhaité)
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail par roulement
- Travail en horaires fractionnés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros
- Restauration
- Restauration
L’entreprise
AMY RESTAURANT
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement