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Chef de partie #Alpesdusud saison hiver 2026/2026 (H/F)

LE GAVROCHE · BRIANCON (Hautes-Alpes)

Recruteur :
LE GAVROCHE
Lieu de travail :
05 - BRIANCON 05100
Type de contrat :
CDD - 5 Mois
Nature du contrat :
Contrat travail
Durée du travail :
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Temps plein ou partiel :
Temps plein
Rémunération :
Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros
Expérience :
24 Mois
Niveau d’études :
CAP, BEP et équivalents
Métier :
Chef / Cheffe de partie
Code ROME :
G1609 – Cuisinier / Cuisinière
Qualification :
Employé qualifié
Postes à pourvoir :
1

Publiée le 22 octobre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre montagnard !
Contrat à durée déterminée saisonnier à pourvoir à partir du 4 décembre et jusqu'au 9 mai. Possibilité de poursuivre sur du plus long terme.

Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes.

Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h en période de haute saison.

Vos missions :
- Réception des marchandises
- Mise en place
- Suivi du service
- Entretien du poste

Vous intégrerez une équipe dynamique composée d'un chef de partie, d'un plongeur et du chef de cuisine, tous diplômés et en poste à l'année.

Vos avantages :
- Avantages en nature : deux repas par jour (non déduits du salaire net)
- Mutuelle professionnelle prise en charge à 50%, non déduite du salaire net
- Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe, (150 € min par mois)
- 39 heures de travail par semaine / heures supp payées sur les périodes de haute saison / si présence à l'année, prime de partage de la valeur exonérée d'impôts )

Votre profil : Nous recherchons une personne dynamique, qui sait structurer son travail, à l'écoute et capable de travailler en équipe. Vous devez être capable de gérer l'intensité d'un service et être réactif(ve).

Votre rémunération : Salaire : 1850 euros nets Expérience exigée de 2 ans à ce poste / Possibilité d'une évolution rapide si les compétences et la motivation sont là.

Possibilité de louer un appartement de 35 m2 à proximité ( dans la cité Vauban), loyer de 550 euros + électricité

Rejoignez-nous et vivez une expérience professionnelle enrichissante et stimulante dans un cadre exceptionnel !

Profil recherché

Expérience : 24 Mois (exigée)

Formation :

  • CAP, BEP et équivalents — Restauration (souhaité)

Compétences :

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
  • Dresser des plats pour le service (souhaité)
  • Préparer les viandes et les poissons (souhaité)

Savoir-être professionnels :

  • Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Conditions de travail

Horaires :

  • 39H/semaine
    Travail les week-ends et jours fériés

Salaire et avantages

Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros

  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • Primes

L’entreprise

LE GAVROCHE

Restaurant dans la cité vauban de Briançon, ouvert à l'année. Cuisine traditionnelle et montagnarde.

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 3 à 5 salariés

Site de l’entreprise

France Travail

Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement

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La candidature se fait sur francetravail.fr. Le lien s’ouvre dans un nouvel onglet.

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