CHEF DE CUISINE (H/F)
HOTEL RESTAURANT DU PARC NIEDERBRONN · NIEDERBRONN-LES-BAINS (Bas-Rhin)
- Recruteur :
- HOTEL RESTAURANT DU PARC NIEDERBRONN
- Lieu de travail :
- 67 - NIEDERBRONN-LES-BAINS 67110
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- à convenir
- Expérience :
- 3 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Le poste /
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement spécialisé en gastronomie alsacienne. Vous serez garant(e) de la qualité, de la créativité et de la cohérence de notre carte, dans le respect des traditions culinaires alsaciennes.
Missions principales
Concevoir et réaliser une cuisine alsacienne (choucroute, baeckeoffe...)
Élaborer les menus et plats en fonction de la saisonnalité
Gérer les approvisionnements et les relations avec les producteurs
Superviser et animer l'équipe de cuisine (brigade)
Garantir la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôler les coûts, les stocks et la rentabilité de la cuisine
Profil recherché
Expérience significative confirmée à un poste similaire exigée
Maîtrise de la cuisine alsacienne appréciée
Sens de l'organisation, de la créativité et du travail en équipe
Rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un réel leadership
Conditions
Type de contrat : CDI - 39 heures hebdomadaires
Rémunération : à définir selon les qualifications et l'expérience du candidat / de la candidate
Poste à pourvoir rapidement
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
à convenir
L’entreprise
HOTEL RESTAURANT DU PARC NIEDERBRONN
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement