CHEF DE CUISINE H/F (H/F)
BEDOUES COCURES (Lozère)
- Lieu de travail :
- 48 - BEDOUES COCURES 48400
- Type de contrat :
- CDD - 7 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 3600.0 Euros à 3800.0 Euros - LOGEMENT FOURNI
- Expérience :
- 7 An(s)
- Niveau d’études :
- Bac ou équivalent
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 13 novembre 2026 · source : France Travail
Ravissant Hôtel et Restaurant de charme situés dans les Cévennes, cherche son futur Chef de cuisine (H/F) passionné(e) et créatif(ve).
En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de l'excellence culinaire du restaurant, travaillant en étroite collaboration avec l'équipe en place pour offrir une expérience clients réussie.
La maison intimiste abrite moins de 30 chambres, un restaurant à la cuisine distinguée et soignée, un salon, un bar avec une bibliothèque et une très agréable terrasse avec jardin.
Responsabilités principales :
Elaborer des menus gourmand et saisonniers en accord avec l'identité du restaurant et l'environnement champêtre.
Assurer une gestion efficace de la cuisine, y compris la gestion des stocks, des commandes et des coûts.
Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre des standards élevés.
Maintenir et garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences et qualifications requises :
Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente d'une école hôtelière réputée.
Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans des établissements raffinés.
Expertise en gestion d'équipe et en techniques culinaires avancées.
Solides compétences en gestion financière et organisation logistique.
Maîtrise des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles :
Leadership naturel et capacité à motiver une équipe composée de 4 personnes.
Créativité et passion pour l'innovation culinaire.
Excellente gestion du temps et des priorités.
Rigueur, discipline et sens du détail.
Orientation client avec un souci constant de l'excellence.
Conditions de travail :
Contrat : CDD d'avril à octobre, temps plein.
Horaires flexibles, incluant soirées, weekends et jours fériés.
Rémunération attractive selon votre expérience avec primes basées sur la performance.
Avantages : hébergement très proche du lieu de travail, repas inclus, mutuelle d'entreprise.
Profil recherché
Expérience : 7 An(s) (exigée)
Formation :
- Bac ou équivalent — Hôtellerie restauration (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Inspirer, donner du sens — Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 3600.0 Euros à 3800.0 Euros - LOGEMENT FOURNI
LOGEMENT FOURNI
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
- Hébergement
L’entreprise
Secteur d’activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Code NAF : 78.10Z
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 12 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 13 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement