Chef / Cheffe de partie (H/F)
ST MEDARD EN JALLES (Gironde)
- Lieu de travail :
- 33 - ST MEDARD EN JALLES 33160
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2200.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 20 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Le Restaurant gastronomique Le Tournebride recherche pour rejoindre notre équipe en tant que chef(fe) de partie cuisine une personne motivée et curieuse d'apprendre. Notre cuisine est gastronomique et française.
Formation en interne.
Sous la supervision du chef de cuisine.
La personne recherchée doit avoir des connaissances:
- En patisserie, au garde-manger,( réalisation des entrées et des desserts)
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP requise.
- Maitrise des méthodes de nettoyage de batterie de cuisine et de la vaisselle. ( Aide à la plonge)
Journée en coupures du Mardi au Dimanche ( deux services par jour sauf le mercredi).
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Bac pro cuisine (souhaité)
- CAP cuisine (souhaité)
- Cuisinier (souhaité)
- CQP employé qualifié de restauration (souhaité)
- CQP agent de cuisine (souhaité)
- Titre professionnel commis de cuisine (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Techniques de pâtisserie (exigé)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires variables
- Travail durant les vacances scolaires
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire et avantages
Mensuel de 2200.0 Euros
L’entreprise
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement