Chef/Cheffe de Partie (H/F)

Expérience : 2 An(s) (exigée)

Compétences :

• Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
• Dresser des plats pour le service (souhaité)
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires (souhaité)
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
• Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
• Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Horaires :

• 39H/semaine
  Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Déplacements : Jamais

Mensuel de 2226.36 Euros

• Complémentaire santé
• CSE
• Complémentaire santé
• CSE

AU BUREAU

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 20 à 49 salariés