Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
MAZAMET (Tarn)
- Lieu de travail :
- 81 - MAZAMET 81200
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon profil
- Expérience :
- 5 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 6 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons pour notre restaurant un chef de cuisine H/F.
Vos missions :
Concevoir et faire évoluer la carte en respectant l'identité du restaurant
Garantir la production culinaire quotidienne (qualité, régularité, présentation)
Organiser la cuisine et structurer les méthodes de travail
Gérer les approvisionnements, commandes et relations fournisseurs
Appliquer et faire respecter les normes HACCP
Maîtriser les coûts matières et limiter le gaspillage alimentaire
Participer à la dynamique globale du restaurant (menus saisonniers, propositions ponctuelles)
Profil recherché :
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines
Capacité à gérer une cuisine de manière autonome et structurée
Sens de l'organisation, rigueur et fiabilité
Créativité orientée vers une cuisine lisible et généreuse
Bon relationnel et esprit collectif
Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités
Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP/BP ou équivalent)
Conditions :
Temps de travail : Temps plein
Travail week-end et jours fériés.
CAP, BEP et équivalents Cuisine Exigé
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Selon profil
L’entreprise
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement