Chef / Cheffe de cuisine chinoise (H/F)
SARL KOMOREBI · BORDEAUX (Gironde)
- Recruteur :
- SARL KOMOREBI
- Lieu de travail :
- 33 - BORDEAUX 33000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 3060.0 Euros à 3186.0 Euros
- Expérience :
- 24 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 10 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Naï Naï - Cantine chinoise
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39 heures par semaine
Salaire : 2 500 € net par mois
Description du poste
La cantine chinoise Naï Naï, située à Bordeaux, recherche un(e) chef(fe) de cuisine spécialisé(e) en cuisine chinoise pour piloter la production culinaire et garantir la qualité de ses préparations.
Notre établissement met à l'honneur les recettes familiales chinoises, le respect des techniques traditionnelles et la qualité des produits.
Nous recherchons un professionnel expérimenté, capable d'organiser le travail en cuisine, de maîtriser les préparations chinoises et d'assurer la régularité de notre offre culinaire.
Vos missions
Élaborer et réaliser les plats et spécialités de cuisine chinoise.
Maîtriser les techniques de préparation, de découpe et de cuisson propres à la cuisine chinoise.
Organiser et superviser la production culinaire quotidienne.
Assurer la préparation des ingrédients et la bonne gestion des mises en place.
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.
Organiser le travail en cuisine et accompagner les membres de l'équipe.
Contrôler les stocks, participer à la gestion des approvisionnements et limiter les pertes alimentaires.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Garantir la propreté des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
Profil recherché
Expérience exigée : 2 ans minimum en cuisine chinoise.
La maîtrise du chinois est obligatoire.
Nous recherchons une personne autonome, organisée, rigoureuse et dotée d'un véritable savoir-faire en cuisine chinoise.
Le candidat ou la candidate doit être capable de gérer les priorités, de travailler efficacement en équipe et de maintenir un niveau de qualité constant.
Conditions du poste
Rémunération : 2 500 € net par mois.
Temps de travail : 39 heures par semaine.
Lieu de travail : Bordeaux centre.
Vous souhaitez participer au développement d'une cantine chinoise mettant en avant des recettes familiales et une cuisine de qualité ? Rejoignez l'équipe Naï Naï !
Pour candidater : transmettre votre CV en précisant votre expérience en cuisine chinoise et votre niveau de maîtrise du chinois.
Profil recherché
Expérience : 24 Mois (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Langues :
- Chinois (Mandarin) (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 3060.0 Euros à 3186.0 Euros
L’entreprise
SARL KOMOREBI
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement