CHEF/CHEFFE DE CUISINE CHARGE (E) (H/F)
CASI PARIS SUD-EST · Paris 12e Arrondissement (Paris)
- Recruteur :
- CASI PARIS SUD-EST
- Lieu de travail :
- 75 - Paris 12e Arrondissement 75012
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1952.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 4 septembre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Sous la responsabilité du responsable de la restauration :
VOS MISSIONS ET ACTIVITES DU POSTE
- Préparer et confectionner des plats chauds, des plats froids, des sauces, des entremets.
- S'assurer de la préparation quotidienne des menus
- Archiver la traçabilité des denrées
- Contribuer et s'assurer de la qualité des prestations, des plats chauds et du service
- Appliquer et veiller au respect des normes HACCP en matière de qualité, d'hygiène et de prévention
- Assurer la liaison avec le gérant
- Alerter le gérant en cas de dysfonctionnement de tous ordres
- S'assurer du nettoyage selon le plan HACCP
- S'assurer de la cohésion de l'équipe par ses qualités d'écoute et son relationnel
- Connaître les outils de commande, caisse et reporting
Lieu de travail : 320 bis rue de Charenton - 75012 PARIS
Rythme de travail : Semaine - du lundi au vendredi
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Connaissance en préparation culinaire (exigé)
- Gestion et organisation du temps de travail (exigé)
- Utilisation et manipulation de produits entretien (exigé)
- Pratique courante des appareils de cuisine (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Langues :
- Français (exigé)
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fixes
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 1952.0 Euros
- CSE
- Restauration
- CSE
- Restauration
L’entreprise
CASI PARIS SUD-EST
Secteur d’activité : Activités des syndicats de salariés
Code NAF : 94.20Z
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement