Chef boulanger / Cheffe boulangère
LA VILLA MADIE · CASSIS (Bouches-du-Rhône)
- Recruteur :
- LA VILLA MADIE
- Lieu de travail :
- 13 - CASSIS 13260
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- salaire en fonction de l'expérience et compétences
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Code ROME :
- D1108 – Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 23 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans un établissement de prestige 3* avec une partie gastro et une partie brasserie . Le boulanger ou la boulangère conçoit et produit chaque jour l'ensemble des pains servis à La Villa Madie et à la Brasserie du Corton. Avoir une expérience en gastronomie ou boulangerie d'exception.
Soutien pour la pâtisserie et la cuisine (pâtes ..) en respectant la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires .
3 jours de repos : lundi - mardi
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exigé)
- Techniques de boulage des pâtons (exigé)
- Conduire une fermentation (exigé)
- Doser des ingrédients culinaires (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
salaire en fonction de l'expérience et compétences
L’entreprise
LA VILLA MADIE
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement