Charcutier (h/f) (H/F)

Adecco Beaupréau recrute pour l'un de ses clients, entreprise artisanale de renom basée à Beaupréau, un Charcutier H/F en CDI.

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la charcuterie traditionnelle et souhaitez évoluer dans une structure à taille humaine où le savoir-faire, la qualité et l'autonomie sont valorisés ? Cette opportunité est faite pour vous !

Votre mission
Au sein du service charcuterie, vous jouerez un rôle clé dans la fabrication artisanale des produits et contribuerez activement à la pérennité du savoir-faire de l'entreprise.

Vos principales missions :
-Réaliser les opérations de transformation en petites séries : saucisserie, charcuterie traditionnelle, pâtés, rillettes, boudins, rillauds
- Assurer la mise sous vide des produits et la préparation des commandes.
-Apporter votre expertise technique au sein de l'équipe et participer au suivi de l'activité.
-Garantir la traçabilité des produits et le respect des procédures.
-Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication.
-Participer à la gestion des commandes et aux besoins d'approvisionnement en lien avec le service administratif.
-Contrôler le bon fonctionnement des équipements de production et suivre les opérations de maintenance.
-Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des installations.

Ce que notre client vous offre
-Contrat CDI
-Rémunération selon votre expérience et vos qualifications
-Avantages CSE via l'application WIISMILE
-13ème mois après 1 an d'ancienneté
- 5 semaines de congés payés

- Congés non imposés
- Dont 3 semaines possibles pendant l'été
-Horaires attractifs

- Du lundi au vendredi
- Fin de journée le vendredi au plus tard à 14h
-Un rythme de travail adapté à l'activité :

- Hiver : 27 à 30 heures hebdomadaires
- Été : jusqu'à 45 heures hebdomadaires
Pourquoi rejoindre cette belle entreprise artisanale des Mauges ?
-Une entreprise artisanale attachée à la qualité et au savoir-faire traditionnel.
-Un environnement de travail convivial et à taille humaine.
-Un poste autonome avec de vraies responsabilités.
Poste basé à Beaupréau-en-Mauges

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise qui valorise le travail artisanal ? N'attendez plus et postulez !

Nous recherchons avant tout un professionnel passionné et impliqué :
-Expérience confirmée en charcuterie traditionnelle
-Ou cuisinier/traiteur souhaitant mettre à profit son expérience et développer ses compétences dans la fabrication de produits de charcuterie.
-Autonomie et sens des responsabilités.
- Rigueur et respect des exigences de traçabilité.
-Esprit d'équipe et polyvalence.
-Forte conscience professionnelle et goût du travail bien fait.