Boulangère/boulanger bio au levain à Manosque (H/F)
MANOSQUE (Alpes-de-Haute-Provence)
- Lieu de travail :
- 04 - MANOSQUE 04100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire à définir selon expérience
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 20 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre de son ouverture à Manosque, la boulangerie - cave à vin SAISONS recherche un.e boulanger.e pour contribuer au lancement de ses activités. SAISONS proposera des pains au levain bios confectionnés avec des farines du 04 et une petite gamme de produits sucrés et salés.
SAISONS propose également une sélection de vins d'une vingtaine de vignerons engagés, et se déploiera comme bar à vin deux soirs par semaine en proposant des associations avec les produits de la boulangerie.
Tes missions :
Gestion du levain
Fabrication de pains au levain du début à la fin (pétrissage, division, façonnage, cuisson)
Fabrication de viennoiserie (pompes à l'huile, brioches)
Fabrication de biscuits
Confection de focaccias et sandwichs
Pesées
Nettoyage et entretien du matériel
Soutien ponctuel à la vente en boutique
Réflexion sur la création de nouvelles recettes avec l'équipe et tests
Tout cela en respectant et en garantissant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Profil recherché
Formation et/ou première expérience en boulangerie artisanale
Intérêt pour la panification au levain naturel
Appétence pour le travail artisanal
Attention à la qualité des produits et au goût
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Ce qu'on te propose :
Participer à une ouverture de boulangerie et rejoindre l'aventure dès le lancement
Travailler dans un fournil agréable, sur du matériel neuf et ergonomique
Pas de travail de nuit, ni le dimanche , horaires de 7h à 15h
2 jours de repos consécutifs
CDI, 35h
Prise de poste : décembre 2026/janvier 2027
Merci d'envoyer votre CV et quelques lignes sur votre parcours
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi
Salaire et avantages
Salaire à définir selon expérience
- Complémentaire santé
- Intéressement / participation
- Complémentaire santé
- Intéressement / participation
L’entreprise
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement