Boulanger (H/F)

Nous recherchons un Boulanger H/F dynamique pour rejoindre notre équipe .
Le poste à pourvoir est un poste de 39h essentiellement en heures de nuit du dimanche soir au vendredi matin de 21h00 à 5h du matin.
Lieu de travail nécessitant un moyen de locomotion individuel car mal desservi par les transports en commun.

Dans ce rôle essentiel, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie
Votre expertise en manipulation des aliments, en respect des normes de sécurité alimentaire et en techniques de boulangerie est indispensable

Ce que vous ferez :
Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que pains, viennoiseries selon les recettes établies
Assurer la qualité visuelle et gustative des produits finis, en respectant les standards de l'établissement
Manipuler les aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
Surveiller la cuisson pour garantir la texture, la couleur et la fraîcheur optimales

Profil recherché :
Connaissance approfondie des techniques de cuisson, de préparation alimentaire et des normes d'hygiène alimentaire
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans le travail
Sens du détail, organisation et capacité à suivre scrupuleusement les recettes et procédures
Aptitude à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
Certifications liés à la manipulation d'aliments ou à la sécurité alimentaire sont un plus

/!\ Prise de poste immédiate
/!\ Travail physique, cadence et volume importants