Boulanger (H/F)
BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON · Altkirch (Haut-Rhin)
- Recruteur :
- BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON
- Lieu de travail :
- 68 - Altkirch 68130
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros - 13ème mois, primes de présence, prime transport, prime de participation, majorations, repas offerts
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 75 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolution vers des postes très variés.
Dans le cadre de la prochaine ouverture d'un point de vente sur le secteur d'Altkirch, nous recrutons un Boulanger (H/F).
Vous assurez la réalisation des gammes de boulangerie et viennoiserie au sein de l'un de nos magasins POULAILLON. Proposant un environnement chaleureux où l'amour des bons produits et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités, vos principales missions seront les suivantes :
- Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies,
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sole.
- Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
- Cuisson des viennoiseries et des tartes.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous trouvez plaisir à travailler des matières premières de qualité et vous êtes animé(e) par la volonté de proposer des beaux et bons produits à nos clients.
Vous avez à cœur de faire rayonner la Maison POULAILLON.
Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et engagée, unie par des valeurs fortes.
De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d'une expérience réussie (apprentissage compris) dans le domaine.
Le poste est à pourvoir sur notre boutique d'Altkirch, avec une possibilité d'évolution sur l'établissement de Tagolsheim au moment de l'ouverture.
Vous serez amené(e) à travailler de nuit, de matin et d'après midi en fonction des plannings. Vous pouvez être amené(e) à travailler le week-end ( dont le dimanche par roulement sur Tagolsheim) et vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Permis :
- B - Véhicule léger (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail de nuit - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros - 13ème mois, primes de présence, prime transport, prime de participation, majorations, repas offerts
13ème mois, primes de présence, prime transport, prime de participation, majorations, repas offerts
- Primes
- Primes
L’entreprise
BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON
Secteur d’activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Code NAF : 10.71A
Effectif : 250 à 499 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement